Algunos de los temas abordados en este libro son las relaciones interorganizacionales, las presiones producidas en el contexto referidas a la gestión ambiental y buenas prácticas agropecuarias, el bienestar animal y la trazabilidad, así como un modelo de indicadores para medir y valorar las relaciones de las universidades con entidades para medir y valorar las relaciones de las universidades con entidades del sector no académico.