Este volumen reúne una serie de estudios regionales que, en forma general, analizan la conformación, el desarrollo y la adaptabilidad del tejido productivo empresarial en amplios periodos. Los trabajos muestran una diversidad de escenarios que definieron la capacidad de adaptación productiva tanto a coyunturas críticas como a nuevos estímulos provocados por cambios en los mercados nacionales o internacionales, en la dinámica urbana y rural o en las políticas públicas locales y nacionales (tales como la política de gran irrigación).