En esta obra se reúnen selectos estudios presentados en el Congreso Internacional en Avances en Producción Animal realizado en Sinaloa. El lector podrá identificar las coincidencias y las discrepancias entre las perspectivas europeas y las americanas sobre cómo se lleva a cabo la producción animal; asimismo, podrá evaluar el grado de compromiso con el medioambiente y, por ende, con las futuras generaciones.